Quesos
de Rontomé

Quesos extremeños artesanales de cabra

Encinar de Rontomé semicurado

Queso semicurado elaborado con leche pasterizada de cabra.
Curación mínima 30 días. Envasado al vacío, sin conservantes.
Disponible en dos formatos:

900g aprox. = 12,48€   |   450g aprox. = 7,28€

Ingredientes del queso semicurado

– Lecha pasterizada de cabra
– Cuajo
– Sal
– Fermentos lácticos
– Cloruro cálcico

Propiedades del queso semicurado

– Color blanco marfil
– Pasta dura prensada
– Al punto de sal
– Corteza natural

Conservación del queso semicurado

– Conservar en frio entre 4º C y 10ºC
– Consumo preferente de un año desde la fecha de fabricación